Menu de la Saint-Valentin
                                                                                  59€ par personne


Coupe de Champagne brut Charles Heidseick accompagnée de sa langoustine grillée.

Plateau de fruits de mer (1/2 tourteau, 3Huitres n°3,3 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises)

ou

Duo d'ormeaux et Coquilles Saint Jacques de plongée persillées, mousseline fine de chou-fleurs et tuile aux Sarrasin

Filet de boeuf poêlé aux Morilles, pommes Darphin, jus corsé au thym.

ou

RIsotto de homard et sa crème de crustacés.

Tendresse Chocolotée